Come Fare le Zucchine Croccanti al Forno. A volte vengono più croccanti a volte più morbide, a volte più caramellate altre volte un po' seccarelle. 30-ott-2020 - Esplora la bacheca "Verdure al forno" di Milena, seguita da 9.018 persone su Pinterest. Δdocument.getElementById( "ak_js" ).setAttribute( "value", ( new Date() ).getTime() ); Benvenuti nel mio blog, mi chiamo Silvana sono mamma e nonna, la mia passione più grande è la cucina. Lavare le verdure, tagliarle a pezzetti, metterle in un colino capiente con del sale, coprendole con un piatto e lasciandole da parte per 3 ore. Ricette simili a Zucchine croccanti al forno, Ricettari con Zucchine croccanti al forno. . Vedrete che non ve ne pentirete! Buongiorno a tutti, oggi un piatto che in un colpo solo vi darà un gusto super e una leggerezza estrema: Gamberoni Croccanti Con Verdure al Forno! Iscriviti alla nostra newsletter per essere sempre informato sulle ultime novità. Contenuto trovato all'interno – Pagina 255... Carcio con salsa d'aglio. ...144 Cipolline in agrodolce 2.0...146 Zucchine al forno....................148 Fagiolini croccanti..................150 Cavolfiore allo yogurt. ..........152 Involtini di melanzane...........154 LE ZUPPE ... Mentre le verdure sono in forno, preparate la base per la panatura: parmigiano e pangrattato in parti uguali; prezzemolo quanto basta. Per condire le tue verdure puoi optare per il . Il mix di verdure croccanti al forno è facilissimo da preparare e buonissimo da mangiare. Contenuto trovato all'interno – Pagina 74j) ^-9 — patate al forno con burro kata yaki-soba tagliolini fritti e croccanti, serviti con carne e verdure niku-jaga stufato di manzo e patate poteto furai patatine fritte sashimi mori-awase assortimento di sashimi shio-yaki-zakana ... 1. Basta davvero poco! Niente. Un abbraccio e buona serata. Scopri la ricetta! 97 4,4 Facile 120 min Kcal 173 LEGGI RICETTA. come mai? Se amate le verdure, le zucchine croccanti al forno sono una vera delizia. Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. Meglio quelle insolite, croccanti. Ricetta Zucchine croccanti al forno di Flavia Imperatore del 03-06-2014 [Aggiornata il 04-09-2018] 4.6 /5 VOTA Queste zucchine al forno sono una scoperta recente, in questo modo le verdure vengono belle croccantine e molto saporite e non hanno nulla da invidiare alle loro sorelle più caloriche, le mie tanto amate zucchine in pastella . Contenuto trovato all'interno... di semi di sesamo), fuul (fave stufate servite sotto forma di purè), verdure croccanti e un cestino di pane pita. ... e noci o formaggio caprino, cotta al forno fino a diventare croccante e quindi cosparsa di sciroppo di zucchero. Contenuto trovato all'interno – Pagina 53... e capesante gratinate al forno Scaglie di grana all'aceto balsamico di Modena Menu al tavolo Straccetti saltati agli scampi Crespelle al formaggio di fossa e speck Filetto di orata su vellutata di cannellini con verdure croccanti ... Io non mangio fritto (mi fa male) ed ho sempre osservato con dispiacere le ricette con la pastella… non sono per me! Grazie cara amica per la gentilezza con la quale condividi le tue “ricette” sempre molto interessanti e stimolanti la fantasia e l’appetito. Versatili, economici, salutari e saporiti, li conosciamo tutti come contorno o come condimento per primi piatti. Verdure pastellate la forno: croccanti leggere e saporite. Mettete verdure e panatura in un sacchetto per alimenti e agitatele per bene. Ma ora cosa ne pensate di dare una sbirciatina sia agli ingredienti che al procedimento? Le zucchine al forno croccanti sono un contorno sfizioso e poco calorico, da abbinare a salse leggere e fresche.Per averle croccanti in forno non bisogna condirle eccessivamente prima di passarle nella panatura e una volta in cottura, non toccatele fino a quando sono cotte. Ho impiattato servendo il pesce e le verdure croccanti con una fetta di pane abbrustolita ed giro di olio extra vergine di oliva. 22 Ho preparato le chips di verdure e voglio raccontarvi com'è andata. verdure croccanti al forno - ricette. Questo blog contiene le ricette sia della mia Romagna che di famiglia. Un ora nel forno e non si sono cotte x niente. Le patate al forno sono il classico contorno che sta bene con tutto: carne o pesce. e la farina di mais. Sciacquare sotto il rubinetto le verdure ed asciugarle su di un canovaccio. Contenuto trovato all'interno... danze potreste trovare insalata vegetariana, sformato di asparagi con Fonduta, insalatinadi coniglio con verdure croccanti. ... per voiil menù degustazionea 28 euro;eper ipiùpiccini pasta al pomodoroe bistecca con patate alforno. Riscalda il forno a 200°C in modalità statica. Non mi è mai passato per la testa che venisse bene al forno… ottima soluzione! 50 gr - Parmigiano Reggiano grattugiato. Un abbraccio. Le condiamo con le erbe e le spezie che preferiamo e con l'olio mettendone la . Per la versione senza glutine: 50 gr - farina di mais al posto del pangrattato. 1 carota. Le Verdure al forno, sono un contorno semplice, genuino, leggero e vegetariano; a base di zucchine, patate, cipolle, zucca, broccoli e tutte le verdure di stagione che avete a disposizione! 1 melanzana. Buonissimeeee! Molto facile. Contenuto trovato all'interno... o con l'aggiunta di un uovo e parmigiano, o arricchite con dello speck. Potrete anche imbottire il purè di prosciutto e formaggio, passarlo al forno e servirlo ben caldo. Verdure croccanti Sia bollite che saltate in padella, le. Gli asparagi al forno sono sempre un super successo e se ti stai chiedendo "devo sbollentarli prima?", la risposta è sempre… NO! Le patate croccanti al forno sono un contorno classico che si presta ad accompagnare diversi piatti, sia di carne che di pesce. Sopra cospargere un cucchiaio di zucchero di canna. Cliccando su attiva potrai ricevere le mie ricette gratuitamente. Un contorno di verdure gratinate al forno davvero delizioso, molto versatile si accompagna bene con svariati secondi piatti di carne o di pesce, ottime anche per condire un bel piatto di spaghetti, una ricetta facile e veloce per un contorno che sarà sicuramente gradito da tutti! ), anche se è sempre meglio privilegiare quelle fresche . Ricordate quando vi parlai della mia prima volta con i germogli di soia? Infornate per circa 20 minuti o fino a che la pastella sarà dorata e croccante. Contenuto trovato all'interno – Pagina 131Come e con cosa si dovrebbe cuocere in pentola , arrosto , al forno ? Il gas è notoriamente più rapido ... verdure croccanti e la pasta ' al dente ' , vale a dire non cotti a puntino come un tempo . Al momento , nell'ambito di una ... Accendere il forno a 200° ventilato. Ma di nulla Miriam è ottima e leggera. Grazie per le vs bellissime ricette…, Grazie e te Paola.sono molto felice che ti siano piaciute!! @stefania ciao cara questa è una ricetta super collaudata da anni ed anni da migliaia di utenti, hai sicuramente errato in qualche passaggio. Ciao a tutti sono Misya, ovvero Flavia Imperatore, ho 34 anni, sposata con Ivano e mamma di Elisa, sono napoletana,amante dei viaggi, del buon cibo e dell'ottima compagnia. E’ vietato l’uso per fini commerciali, vietata la modifica e manipolazione. Per iniziare prepariamo la pastella in una ciotola dove andiamo a mescolare farina. alla prossima . Mostra Commenti A chi di noi non piacciono le verdure pastellate al forno alzi una mano! Unica accortezza: sbucciate e sciacquate bene le verdure, e fate sbollentare le patate 5 minuti, prima di metterle nella teglia. !Ora vi dico cosa vi serve per fare le Verdure croccanti al forno. 1 peperone verde. Purtroppo devo concordare con @Cristina. Lavate e mondate le zucchine poi tagliate a fette. Come preparare le patate al forno croccanti. In genere, per rendere invitanti e croccanti le patate al forno si utilizza olio a volontà: oggi vi svelerò alcuni trucchi per ottenere delle patatine scricchiolanti con pochissimo olio. Semplice e intrigante. Contenuto trovato all'interno – Pagina 31... o cacao 4-5 fragole con poca ricotta addolcita al miele Pranzo Conchiglioni rigati con verdure primaverili al basilico (pag. ... 99) Merenda Bocconcini croccanti al doppio pomodoro (pag. ... 60) Ventagli di zucchine al forno (pag. LEGGI. Ma attenzione! . Carote cotte al forno con burro di arachidi 30 Settembre 2021. Anche tutte le foto sono coperte dal diritto d’autore e i contenuti presenti in questo sito sono di proprietà esclusiva di Silvana Scalambra. Contenuto trovato all'internoGratin agli asparagi con ricotta Hamburger veg Hamburger ai ceci Involtini con verdure al forno Lenticchie in insalata Lenticchie in ragù di funghi Omelette Parmigiana di melanzane Patate e mele croccanti in pastella Patate al rosmarino ... Crumble salato con melanzane, zucchine, pomodori e peperoni in padella. Il crumble di verdure è un contorno di verdure furbo e veloce.Si tratta di un crumble salato a base di verdure al forno a tocchetti, arricchite da una nota croccante. Le verdure sabbiose sono una ricetta facile e veloce da preparare per un contorno sano e gustoso.Verdure al forno ricoperte da briciole croccanti e impreziosite dal vivace colore della curcuma e dal profumo di origano.Oltre a essere squisite, sono perfette per portare in tavola un piatto davvero colorato e creativo. In questo articolo vedremo insieme 10 ricette di patate al forno facili e sfiziose. RICETTA. 2. Mescolare. E si uniscono in circa 45 minuti, grazie all'uso della tua fidata affettatrice mandoline., Ho fatto patatine al forno con tutti i . Croccanti, leggere e saporite, accompagnano meravigliosamente ogni pietanza sia di carne che di pesce. Contenuto trovato all'interno – Pagina 213Tempeh fritto Tempeh al forno INGREDIENTI PER 4 PERSONE INGREDIENTI PER 4 PERSONE Tempeh g 250 1 spicchio d'aglio radice ... in insalate miste : o con lattuga e pomodori , come se fosse bacon , oppure in insalate di verdure croccanti . Lei, ad esempio, ha avuto la possibilità di andare in Inghilterra per una vacanza studio quando aveva 16 anni. Contenuto trovato all'interno – Pagina 121PRIMAVERA - ESTATE PRIMAVERA - ESTATE Minestrone estivo Misto di verdure al forno Vegetariano senza uova Vegetariano senza uova ... a dadini carote e zucchine , a tutte dorate e croccanti : questo misto di tronchetti i fagiolini . Basta solo affettare sottilmente le verdure che preferite, insaporirle a seconda del vostro gusto e della vostra fantasia e avere solo un pò di pazienza quando le mettete in forno. Contenuto trovato all'interno – Pagina 136VERDURE RIPIENE AL FORNO Tempo di preparazione: 60 minuti Tempo di cottura in forno: 10 minuti circa 4 zucchine di media ... a piacere Sbollentate le cipolle precedentemente sbucciate e le zucchine avendo cura di mantenerle croccanti. Le verdure croccanti al forno sono un piatto semplice eppure tanto tanto buono, le preparo spessissimo soprattutto in estate, quando amo cucinare piatti leggeri e con pochi grassi ma non intendo rinunciare al gusto e dunque preparo un contorno che abbia un gusto deciso. Contenuto trovato all'interno – Pagina 292Versare gli spinaci in una insalatiera capiente. 2. Irrorare con una quantità sufficiente di condimento e servire. □ verdure al forno 1 tazza per ogni tipo di verdura (carote, patate dolci, funghi, porri, barbabietole, rape ecc.) ... @silvia sicuramente dipende dalle zucchine, pensa che questa ricetta è super collaudata da anni ed anni da migliaia di utenti, devi riprovare e farmi sapere. Cosa sono le paste frolle? Le Chips di verza sono un snack golosissimo e light, perfetto anche contorno!Realizzato con soli 2 ingredienti: foglie di verza e pochissimo olio extravergine ; successivamente cotte al forno a bassa temperatura, dove si asciugano diventando delle sfoglie croccanti e saporite!Vi dico una tira l'altra come le caramelle!Con la differenza che si tratta di verdure con pochissime calorie! Disponete su una teglia rivestita di carta da forno e aggiungete un filo d'olio. Passateli poi in un intingolo preparato con olio extravergine di oliva e curry e poi, una volta scolate per bene le cimette, disponetele su una teglia rivestita con carta forno e cuocetele a 200° per circa 20 minuti . A chi di noi non piacciono le verdure pastellate al forno alzi una mano! Accendete il forno a 200° in modalità ventilata: foderate una teglia da forno con carta da forno bagnata e strizzata poi spennellata con l’olio. Per una doratura più uniforme, date una girata alle zucchine dopo una decina di minuti. Contenuto trovato all'interno... peperoncino gamberetti gnocchi al vapore con verdure croccanti wok zuppa di gamberi noodle con piselli a schiocco ... insalata di mango Goa gamberi in umido con cocco tostato e coriandolo astice al forno con insalata mista Spiedini ... Le tue ricette sono sempre fantastiche ed il risultato è sempre una soddisfazione ma con questa ci deve essere qualcosa che sottovalutiamo, visto che non sono l’unica a non riuscirle a fare croccanti…. Diciamo che ho mantenuto un piatto "very light" e perfetto da abbinare a delle verdure per completare il nostro pasto. Questo blog non rappresenta una testata giornalistica in quanto viene aggiornato senza alcuna periodicità dall’autore, pertanto non può essere considerato un prodotto editoriale ai sensi della legge n. 62 del 2010. Ricetta Bastoncini Croccanti di Zucchine al Forno non Fritte - Ingredienti per 4 Persone. La panatura croccante. E poi sono anche molto buone….sicuramente da provare ciaoo, Complimenti e grazie,bellissima idea da fare con le verdura di ogni stagione. Soluzione decisamente ghiotta. Minore è il contenuto d'acqua delle verdure che scegliamo, più sarà facile ottenere l'effetto croccante anche . BENESSERE . …e niente….ricetta seguita alla lettera ma anche stavolta mollicce….4 zucchine….farina di semola + parmigiano….teglia antiaderente….forno a 200 gradi (ma anche se lo alzo a 220 il risultato è sempre lo stesso)…..dov’è che sbaglio? Mettere la teglia in forno e cuocere per circa 30 minuti, fino al grado di cottura che preferisci. Contenuto trovato all'internoQuando appariranno dorate scolatele e ponetele ad asciugare su della carta assorbente da cucina. Servitele assieme alle verdure al forno. BROCCOLI CROCCANTI ALLE MANDORLECON RAMOSCELLI DI PORTULACA FRITTI Ingredienti 300. Ho contornato il pesce con le patate a cubi, i pomodorini ciliegino divisi in 4 parti e la cipolla affettata grossolanamente. L’autore declina ogni responsabilità sui contenuti e la qualità dei siti posti da terzi all’interno del blog tramite collegamenti e link. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati. Contenuto trovato all'interno – Pagina 44Consiglio di affiancarla nel piatto con qualche patata al forno o una bella cucchiaiata di polenta. Per chi volesse evitare le solite patate al forno, un po' troppo scontate, consiglio di affettare a julienne delle carote croccanti, ... Contenuto trovato all'interno – Pagina 57Anche il menù prevedeva piatti prelibati e il profumino invitante si spandeva per tutta la casa: lasagne al forno, arrosto con patate, polpette, crocchette, timballi di verdure croccanti... Ogni ben di Dio era predisposto sulla tavola ... ! I bastoncini di verdure sono ottimi da servire a tavola come stuzzichini molto saporiti anche in occasione di un aperitivo. Iscrivetevi al mio blog, troverete tantissime idee da preparare in pochi minuti, molto semplici e gustose ma sopratutto, alla portata di tutti, Aglio..Olio..e Cioccolato sui Social Network, Scopri come i tuoi dati vengono elaborati. Chiudete con il coperchio e agitate bene per far aderire la panatura alle verdure. Fratello teo. Con una pinza da cucina immergete velocemente ogni pezzo di verdura poi adagiatelo sulla teglia, ogni pezzo vicino all’altro. Preriscaldate il forno a 250°C. Le verdure croccanti al forno sono semplici e veloci da preparare: un'alternativa per cucinare le verdure. Nascondi Commenti, ho provato questa ricetta passo per passo ed é stato un completo fallimento… la pastella non si é gonfiata Contenuto trovato all'interno – Pagina 53Puoi cominciare il pranzo con una grande insalata o un pinzimonio (aumentano la sazietà) e continua scegliendo, ad esempio, tra: 100-150 g di tacchino alla piastra con peperoncino e verdure miste; salmone al forno con piselli; ... Ed ecco le zucchine al forno croccanti tipo chips. Una teglia colorata, ricca di gusto e di bontà, ottima per ogni occasione, versatile e in perfetto green mood. Poi iniziate a versare piano piano l’acqua mescolando con una frusta onde evitare di formare grumi fino ad ottenere una consistenza cremosa; (aggiungere poco alla volta l’acqua ci permette di dosarla a piacere). Contenuto trovato all'interno... con il brodo vegetaleĠCuocere in forno tipo pilafmuovendo la casseruola di tanto in tantoHsino a completa cottura L·il riso dovrà risultare ben asciutto e croccante·ĠEstrarre dal fornoHunire al riso le rimanenti verdure croccanti e ... E così è iniziato il mio amore per le patatine di verdure al forno fatte in casa! Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. pepe. Le verdure gratinate portano sempre allegria in tavola: l'insieme di vari sapori, l'alternanza tra il croccante della superficie e la morbidezza dell'interno, la varietà dei colori rendono questo . !Ora vi dico cosa vi serve per fare le Verdure croccanti al forno. Ma non solo, servite tiepide o calde andranno a ruba magari in vassoi con crostini farciti, mozzarelline e tanto altro ancora. Stick (bastoncini) di zucchine al forno senza glutine. Mostra Commenti Un modo diverso di assaporare le verdure, in una combinazione gustosa e sana. Le Chips di verza sono un snack golosissimo e light, perfetto anche contorno!Realizzato con soli 2 ingredienti: foglie di verza e pochissimo olio extravergine ; successivamente cotte al forno a bassa temperatura, dove si asciugano diventando delle sfoglie croccanti e saporite!Vi dico una tira l'altra come le caramelle!Con la differenza che si tratta di verdure con pochissime calorie! sale. Una volta dorate, servite. Peccato. Per preparare le Verdure gratinate al forno, per prima cosa procedete al taglio delle verdure: lavate le zucchine, eliminate le estremità e tagliatele a fettine di 2-3 cm di spessore; fate la stessa cosa con le melanzane.. Lavate i pomodorini e tagliateli a metà. Il fatto è che mi piacciono così tanto che non ci . Le zucchine croccanti al forno sono delle zucchine gratinate al forno con del pangrattato, il mio ennesimo esperimento di verdure gratinate!Come avrete già capito, mi piacciono molto le verdure e non manco mai di provare nuove ricette. Le verdure gratinate al forno con panatura aromatica di pangrattato e Parmigiano sono un contorno versatile, leggero e colorato. È un secondo davvero delizioso, ci vuole un po' di tempo però ne vale davvero la pena. Questo non vuole dire né che fino a ieri io abbia mangiato solo schifezze, né che io sia diventata vegetariana tutto in un colpo, anche se di carne non ne mangio mai molta. Le Verdure al forno croccanti sono un contorno vegetariano ricco di verdure, facile da preparare, leggero e saporito. Contenuto trovato all'internoNon devono cuocere molto le verdure, dal momento che poi la cottura continuerà nel forno, è sufficiente una cottura di 10 minuti, tempo utile per far sì che le verdure rimangano belle croccanti. Una volta spento il fuoco aggiungi 2 o 3 ... Non volendo usare il bicarbonato, posso mettere uguale quantità di lievito? Un contorno che nasce riunendo tutte le verdure di stagione o semplicemente tutte le nostre verdure preferite in una teglia e cuocendole direttamente in forno senza precottura, ovvero a crudo. Che golosità poterle cuocere in forno. ), patate gialle o patate dolci, barbabietole, pastinaca, rape, cipolle, sedano, peperoni, zucca…. Broccoli croccanti al forno: una vera delizia light! In questo modo perderanno tutto il loro liquido. 1) Per preparare le patate al forno lavate le patate, sbucciatele con l'apposito attrezzo e tagliatele a pezzi o spicchi di uguale dimensione , raccoglieteli in una ciotola, copriteli con l'acqua fredda; lasciate le patate in ammollo per circa 10 minuti in modo che perdano un po' di amido. Spesso con Vivy ripensiamo alla nostra adolescenza e alle esperienze che abbiamo vissuto. Contenuto trovato all'interno – Pagina 101Prepara comunque le verdure in più modalità: oltre alle verdure crude usa anche verdure saltate in padella, cotte al vapore, cotte al forno o grigliate. Saranno perfette anche se utilizzate fredde. Se hai comprato troppa verdura e ti ... Ho trasferito la teglia in forno a 180° preriscaldato e cotto per una mezz'ora. Silvana, questa ricetta fa per me!! Contenuto trovato all'interno – Pagina 292In alternativa , la si aggiungerà a minestroni o la si utilizzerà nella preparazione di piatti al forno . ... In questo modo , le verdure risulteranno anche al dente , cioè leggermente croccanti , anche se non crude . pepe. olio extravergine, aromi profumati e un pizzico di sale; pochi passaggi e qualche . Contenuto trovato all'internoOltre agli ottimi piatti tandoori – cotti in un forno tandoori originale che Shaid ha fatto arrivare direttamente dall'India –, meritano un assaggio anche le specialità al curry: sapori decisi e verdure croccanti. Sarita ciao, non so spiegarmi nemmeno io il risultato che hai ottenuto. In poco meno di mezz'ora otterrete un contorno light e appetitoso, delle zucchine croccanti tipo chips di patate che faranno gola anche ai bambini, se le ha mangiate con piacere Ivano, potete fidarvi ;) Vi lascio alla ricetta e vi auguro una buona giornata, bacini :* P.S. Io ci riprovo e se trovo l’inghippo vi faccio sapere! La panatura di pangrattato, Parmigiano ed erbe aromatiche conferisce una nota croccante e arricchisce il sapore delle verdure al forno che, a loro volta, porteranno colore e allegria sulla vostra tavola. Contenuto trovato all'interno... al limone Kebab di seitan Maxi hamburger di ceci neri e noci con cipolle caramellate Mini frittata senza uova alle verdure Muffin salati ai carciofi Nuggets di funghi champignon Nuggets di soia croccanti Nuggets di ceci al forno ... Mi dispiace è possibile che qualcosa sia andato storto. Preparare le verdure gratinate al forno, perfette come contorno o antipasto sfizioso, è molto semplice. Buona navigazione a tutti. Copyright © Profumi Sapori & Fantasia- Non è consentito ripubblicare, anche solo in parte, i post di questo blog senza l’esplicito consenso dell’autrice. Preparate questa ricetta con . Niente fritto perciò vuole dire niente odori sgradevoli in cucina e verdure pastellate più leggere e digeribili se cotte al forno… dunque perfette anche per chi segue regimi alimentari particolari. Auguro a te e i tuoi una serena domenica e una tranquilla settimana. Potete utilizzare tutte le verdure che volete, salvaguardando la stagionalità dei prodotti. Ti potrebbe piacere. . Contenuto trovato all'internoLasciate cuocere, in forno caldo, a 200 °C, finché la zucca avrà preso un bel colore dorato. ... carota e sedano tagliati a rondelle e lasciate cuocere le verdure fino a che saranno leggermente ammorbidite, ma ancora croccanti. Contenuto trovato all'interno... prugne peperoncino Gamberetti gnocchi al vapore con verdure croccanti wok Zuppa di gamberi noodle con zucchero croccante ... Calderone con cocco tostato e coriandolo Ge finito aragosta al forno con insalata mista Spiedini di gamberi ... Ma che bella idea! Contenuto trovato all'interno – Pagina 35Un contorno sfiziosissimo, cucinato al forno per mantenerlo leggero, che trasforma i fagiolini in croccanti stick da ... e sbollentateli per 5 minuti in verdure, per esempio carote oppure gli asparagi acqua bollente leggermente salata. Contenuto trovato all'interno – Pagina 113Specialità : Scampi al forno con fiori di zucca ripieni ; Tortelli di faraona con funghi croccanti ; Petto di piccione con verdure croccanti . Chiusura : mercoledì , aperto solo la sera ( festivi pure a pranzo ) . Pelate le patate e tagliatele a rondelle,lavate le melanzane e tagliatele a rondelle,lavate il peperone e tagliatelo a strisce larghe.In una ciotola,metteteci il pane grattugiato,con un pizzico di sale e di pepe,passateci tutti i pezzi di verdure.Preparate una teglia da forno,io ho usato una teglia di ceramica ovale,ricoprite il fondo con l’olio,poi spolverate sopra con il pane grattugiato.Iniziate a sistemare le verdure.Io ho fatto delle file alternando,una patata,una melanzana e un peperone e cosi via ,fino a finire tutte le rondelle di verdure.Regolate di sale,se volete una spolveratina di pepe,ricoprite con il prezzemolo,e infine irroratele con l’olio.Infornate il tutto a 200 gradi per circa 35 minuti,saranno cotte,quando la forchetta si infilzera’ senza impedimenti.Prima di sfornare,tirate fuori la teglia e ricoprite con la mozzarella tagliata a pezzetti,rimettete nel forno,fino a quando la mozzarella si sara’ sciolta tutta.
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